Payer et encaisser semble simple. Mais nouveaux moyens de paiement, fraudes dopées/contrées avec l'IA, et souveraineté en font un enjeu stratégique pour les lieux culturels : billetterie, boutique, bar. Olivier Cave, expert monétique, décrypte ce qui change, ce qui menace et ce qu'il faut anticiper dès maintenant.
